如何制作草莓酱（新手快速搞定冬季必备的单品草莓酱）

用料

• 草莓 约600克
• 糖 少量
• 柠檬 半个

做法步骤

1、草莓洗干净沥干水分切丁，放适量的糖进去搅拌均匀腌制一下出水.糖的分量看草莓的甜度决定的！我这次的草莓很大一个很甜、所以糖放得不多、看个人喜好来！

2、出水了，放不粘锅里大火烧开转中小熬煮、期间要翻动一下

3、熬到这个状态就可以做某茶同款的草莓鲜果牛乳了

4、熬多几分钟、水分少一点、保存时间更长一些，这个时候可以放点柠檬汁混合均匀，再煮一两分钟就可以了

5、趁热装瓶倒扣

6、草莓鲜牛乳

7、还和孩子一起做了草莓蛋糕！开吃吧

草莓的营养功效

草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

1.明目

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.保健

女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。