鸡排的家常做法大全(吃一次就念念不忘的家常版大鸡排)

更新时间:2025-02-15 01:10:21阅读:100

之前一直在外边买这种纯肉的鸡排,豆果上看了看才知道,就是鸡胸肉做的,决定尝试一下~很成功,非常简单


用料

  • 鸡胸脯肉 一块
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 面包糠 适量
  • 葱姜
  • 生抽

做法步骤

1、一块鸡胸肉从中间劈成两片,用刀背轻轻敲打松散肉质,放入葱姜,料酒,生抽,胡椒粉,盐,腌制30分钟

2、准备面包糠,面粉,一个鸡蛋打散

3、腌制好的鸡胸肉两年沾好面粉

4、放入蛋液里包裹一层蛋液

5、两面沾好面包糠

6、油温四五成热小火慢炸,五六分钟就熟了

7、依据个人口味,配上番茄酱,或者椒盐都可以